Champagne - serveres i sammenhæng med snacks

Snacks - varierer efter sæson - eksempelvis:
sild – dild – æble
østerssvamp – peberrod - purløg

Den lette menu á 4 serveringer - varierer efter sæson - eksempelvis:
Forretter
marineret agurk – tranebær – hasselnød
kartoffel – vesterhav ost – purløg
Hovedret
søtunge– sort hvidløg - græs
Forfriskning inden dessert
kærnemælk – cookies – brunt smør - forfriskning
Dessert
hvid chokolade - mørk chokolade - saltet karamel

Matchende vinmenu - varierer efter sæson - eksempelvis:
Forretter
022 Organic Furmint Zomborka, Tokaji, Ungarn
2021 Bourgogne Blanc Côte D'Or, Frédéric Magnien, Bourgogne, Frankrig
Hovedret
2017 Barolo, Bricco Chiesa, Silvio Alessandria - La Morra, Italien
Dessert
2018 Geisenheimer Kläuserweg Riesling, Auslese, Alexander Freimuth, Tyskland

Kaffe

Miljøvenligt mineralvand inkluderet