Velkomst
Magnum cava, Duc De Foix ”Brut nature”
Middag
4 retters tastingmenu
Vinpakke 1
Fadøl, mineralvand & sodavand ad libitum
Kaffe, te & avec
Fri bar 1,5 time i fadøl, vin, sodavand & longdrinks
Blomsterarrangement af eget valg
Natmad - vælg mellem:
Ristede hotdogs med ketchup, remoulade, to slags sennep,
ristede løg, rå løg & syltede agurker.
Pulled pork burger med saftig barbecue-krydret pulled pork, &
hjemmelavet coleslaw & barbecue-sauce.
Årstidens tærte med udgangspunkt i årstidens friske råvarer.
Serveres med en sprød salat & tilhørende dressing.
Quesadilla med saftig kylling & grillet peberfrugt i krydret tomatsauce,
toppet & gratineret med mozzarella.
Velkomstdrink: Cava Duc De Foix ”Brut nature” magnum
Velkomstdrink: Aperol spritz / Lillet spritz / Limoncello spritz
Velkomstdrink: Chateau de Berne ”Inspiration” Rosé magnum
Velkomstdrink: Chateau de Berne Ultimate Rosé magnum
Udvalg af lemonader
Snacks til velkomst
Champagne/mousserende vin: Cava Duc De Foix ”Brut nature”
Champagne/mousserende vin: Cava Duc De Foix ”Brut nature” magnum
Champagne/mousserende vin: Champagne Gardet ”Pol Gardere” Brut
Blomsterarrangement
Kaffe / te ad libitum
3 x sødt i forskellige udgaver
Fri bar i 1,5 time
Fri bar pr. påbegyndt time
Fortets cocktails (engangsbeløb)
Avec - vælg mellem:
Cognac
Cointreau
Baileys
Vinpakke 1 ad libitum - 3 retter:
Forret - Le Marlou Blanc
Hovedret - Fontanário de Pegões
Dessert - Fior Di Vigna
Vinpakke 1 ad libitum - 4 retter:
Forret - Le Marlou Blanc
Mellemret - Duquesa verdejo
Hovedret - Fontanário de Pegões
Dessert - Fior Di Vigna
Vinpakke 2 ad libitum - 3 retter:
Forret - Ruwer Sommerau Riesling
Hovedret - Tinto Roa
Dessert - Moscato eller Brachetto
Vinpakke 2 ad libitum - 4 retter:
Forret - Ruwer Sommerau Riesling
Mellemret - Sartori Fira Bianco
Hovedret - Tinto Roa
Dessert - Moscato eller Brachetto
Natmad - vælg mellem:
Ristede hotdogs med ketchup, remoulade, to slags sennep,
ristede løg, rå løg & syltede agurker.
Pulled pork burger med saftig barbecue-krydret pulled pork, &
hjemmelavet coleslaw & barbecue-sauce.
Årstidens tærte med udgangspunkt i årstidens friske råvarer.
Serveres med en sprød salat & tilhørende dressing.
Quesadilla med saftig kylling & grillet peberfrugt i krydret tomatsauce,
toppet & gratineret med mozzarella.
Natmad - vælg 2 slags:
Ristede hotdogs med ketchup, remoulade, to slags sennep,
ristede løg, rå løg & syltede agurker.
Pulled pork burger med saftig barbecue-krydret pulled pork, &
hjemmelavet coleslaw & barbecue-sauce.
Årstidens tærte med udgangspunkt i årstidens friske råvarer.
Serveres med en sprød salat & tilhørende dressing.
Quesadilla med saftig kylling & grillet peberfrugt i krydret tomatsauce,
toppet & gratineret med mozzarella.