• Tærte med kartoffel, mascarpone, rosmarin & forårsløg
• Blåmuslingsuppe
• Skaldyrssalat, wakame-tang & tangkaviar
• Dampet sej, syltet fennikel & kærnemælkssauce
• Fiskefrikadeller med kapersremoulade
• Teriyaki-kylling
• Rosastegt okseroast
• Ovnstegte kartofler med urter
• Grillet peberfrugt, syltede skalotteløg, friskost & ristede boghvedekerner
• Grillet sæsongrønt
• Sæsonsalat
• Tomatsalat med basilikum
• Estragonsauce
• Fortets pesto
• Hjemmebagt brød & pisket smør

• Ostebræt, fast ost, hvidskimmel & blåskimmel
• Sødt & sprødt
• Sæsonens desserttærte
• Pavlova, marengs, friske bær, vanilje-skum, råsyltede bær & mørk
chokolade

*Gældende i perioden 1. april - 30. september