Alle frokostarrangementer skræddersyes sammen
med jer
Serveres af 2 omgange:
Tærte med squash & tomat
Blåmuslingsuppe
Fortets “rejecocktail”
Bagt kulmule med citron & fennikel
Fiskefrikadeller med kapersremoulade
Rosastegt okseroast med grillet sæsongrønt
Stegt kylling med druer, porrer & valnødder
Broccolisalat med æble & ristede kerner
Kartoffelsalat med pesto & spæd sommergrønt
Grøn salat à la Cæsar
Tomatsalat med basilikum
Sherrysauce
Fortets pesto
Hjemmebagt brød & smør
Ost & dessert:
Ostebræt, fast ost, hvidskimmel & blåskimmel
Knækbrød, chutney & kompot
Rabarbertærte med vaniljecreme
Pavlova med friske bær & marengs
Drikkevarer afregnes efter forbrug
Velkomst
Vinpakke
Fadøl, mineralvand & sodavand
Kaffe & te
Snacks
Velkomstdrink: Cava Duc De Foix ”Brut nature” magnum
Velkomstdrink: Aperol spritz / Lillet spritz / Limoncello spritz
Velkomstdrink: Chateau de Berne ”Inspiration” Rosé magnum
Velkomstdrink: Chateau de Berne Ultimate Rosé magnum
Udvalg af lemonader
Snacks til velkomst
Champagne/mousserende vin: Cava Duc De Foix ”Brut nature”
Champagne/mousserende vin: Cava Duc De Foix ”Brut nature” magnum
Champagne/mousserende vin: Champagne Gardet ”Pol Gardere” Brut
Blomsterarrangement
Kaffe / te ad libitum
3 x sødt i forskellige udgaver
Fri bar i 1,5 time
Fri bar pr. påbegyndt time
Fortets cocktails (engangsbeløb)
Avec - vælg mellem:
Cognac
Cointreau
Baileys
Vinpakke 1 ad libitum - 3 retter:
Forret - Le Marlou Blanc
Hovedret - Fontanário de Pegões
Dessert - Fior Di Vigna
Vinpakke 2 ad libitum - 3 retter:
Forret - Ruwer Sommerau Riesling
Hovedret - Tinto Roa
Dessert - Moscato eller Brachetto