Alle frokostarrangementer skræddersyes sammen
med jer
Serveres af 2 omgange:
Tærte med butternut squash, feta & grønkål
Blåmuslingsuppe
Fortets “rejecocktail”
Bagt kulmule med citron & fennikel
Fiskefrikadeller med kapersremoulade
Rosastegt okseroast med grillede rodfrugter
Braiserede grisekæber med mandler
Broccolisalat med æbler & ristede kerner
Kartoffelsalat med pesto
Grøn salat à la Cæsar
Tomatsalat med basilikum
Svampe á la creme
Sherrysauce
Fortets pesto
Hjemmebagt brød & smør
Ost & dessert:
Ostebræt, fast ost, hvidskimmel & blåskimmel
Knækbrød, chutney & kompot
Tærte med æble, saltkaramel & vaniljecreme
Citronfromage, pistacie & citrontimian
Drikkevarer afregnes efter forbrug
Velkomst
Vinpakke
Fadøl, mineralvand & sodavand
Kaffe & te
Snacks
Velkomstdrink: Cava Duc De Foix ”Brut nature” magnum
Velkomstdrink: Aperol spritz / Lillet spritz / Limoncello spritz
Velkomstdrink: Chateau de Berne ”Inspiration” Rosé magnum
Velkomstdrink: Chateau de Berne Ultimate Rosé magnum
Udvalg af lemonader
Snacks til velkomst
Champagne/mousserende vin: Cava Duc De Foix ”Brut nature”
Champagne/mousserende vin: Cava Duc De Foix ”Brut nature” magnum
Champagne/mousserende vin: Champagne Gardet ”Pol Gardere” Brut
Blomsterarrangement
Kaffe / te ad libitum
3 x sødt i forskellige udgaver
Fri bar i 1,5 time
Fri bar pr. påbegyndt time
Fortets cocktails (engangsbeløb)
Avec - vælg mellem:
Cognac
Cointreau
Baileys
Vinpakke 1 ad libitum - 3 retter:
Forret - Le Marlou Blanc
Hovedret - Fontanário de Pegões
Dessert - Fior Di Vigna
Vinpakke 2 ad libitum - 3 retter:
Forret - Ruwer Sommerau Riesling
Hovedret - Tinto Roa
Dessert - Moscato eller Brachetto