3-retters buffet
Forret
Antipasti med parmaskinke, italienske pølser, oliven, soltørrede tomater og pesto.
Vitello Tonnato af kalvekød med tunsauce, friterede kapers og salater.
Klassisk carpaccio med rucola, bagte tomater, granaost og krydret italiensk mayo.
Hjemmebagt brød, olivenolie og smør.
Hovedret
Fyldt italiensk porchetta med hvidløg og urter.
Italienske kødboller i tomatsauce.
Krydret kalveculotte med rosmarin.
Variation af tomater med mozzarella, rødløg, pesto og ristede kerner.
Sprød hjertesalat med bacon, granaost, cæsardressing og croutons.
Spinatsalat med grillet peberfrugt, artiskok, græskarkerner og hytteost.
Ristede kartofler med rosmarin og havsalt.
Krydret sauce.
Hjemmebagt brød, olivenolie og smør.
Dessert
Klassisk Tiramisu med ladyfingers og mascarponecreme.
Inkl. lokaleleje, opdækning, blomster, lys og servering.
Kaffe & te og kransekagetoppe samt valgfri natmad
Natmad - vælg mellem:
Hønsekødssuppe med mel- og kødboller
Aspargessuppe med kødboller
Karrysuppe med ris og hønsekød
Hotdogs med det hele
Æggekage med bacon, rødbeder, tomater, purløg og rugbrød
Pålægsplanke med 4 slags pålæg, paté, boller og rugbrød
Biksemad med spejlæg og rødbeder
“Saml-selv” sliders med oksebøf, salater, cheddarost, bacon og syltede rødløg
Tarteletter med høns i asparges
Croissanter med hønse-, skinke- og rejesalat
Kaffe & te og petit fours samt valgfri natmad
Natmad - vælg mellem:
Hønsekødssuppe med mel- og kødboller
Aspargessuppe med kødboller
Karrysuppe med ris og hønsekød
Hotdogs med det hele
Æggekage med bacon, rødbeder, tomater, purløg og rugbrød
Pålægsplanke med 4 slags pålæg, paté, boller og rugbrød
Biksemad med spejlæg og rødbeder
“Saml-selv” sliders med oksebøf, salater, cheddarost, bacon og syltede rødløg
Tarteletter med høns i asparges
Croissanter med hønse-, skinke- og rejesalat
Fest til fast pris inkl. velkomstdrink, fri øl, vand, husets hvid- og rødvine samt dessertvine i 7 timer
Fest til fast pris inkl. velkomstdrink, fri øl, vand, husets hvid- og rødvine samt dessertvine i 8 timer