3-retters buffet
Forret
Bagt kuller med tatarsauce, salater, sprød boghvede og friterede kapers
Tunmoussé med citron, rejer og rød pikant dressing
Tarteletter med høns i asparges, persille og tomater
Hertil hjemmebagt brød og smør
Hovedret
Langtidsstegt krydret kalveculotte
BBQ marineret nakkefilét
Fyldt kalkunbryst med urter, flødeost og bacon
Små lune tærter med squash, svampe og kål
Broccolisalat med rødløg, bacon og ristede kerner
Pastasalat med pesto, grillet tomat, aubergine, squash og puckost
Mixsalat med pære, melon og sprød serranoskinke
Krydderurtedressing
Smørristede kartofler
Flødekartofler
Portvinssauce
Dessert
Gateau Marcel chokoladekage med bær
Mazarinkage med hindbærmoussé og hvid chokolade
Hjemmelavet vaniljeis
Inkl. lokaleleje, opdækning, blomster, lys og servering.
Kaffe & te og kransekagetoppe samt valgfri natmad
Natmad - vælg mellem:
Hønsekødssuppe med mel- og kødboller
Aspargessuppe med kødboller
Karrysuppe med ris og hønsekød
Hotdogs med det hele
Æggekage med bacon, rødbeder, tomater, purløg og rugbrød
Pålægsplanke med 4 slags pålæg, paté, boller og rugbrød
Biksemad med spejlæg og rødbeder
“Saml-selv” sliders med oksebøf, salater, cheddarost, bacon og syltede rødløg
Tarteletter med høns i asparges
Croissanter med hønse-, skinke- og rejesalat
Kaffe & te og petit fours samt valgfri natmad
Natmad - vælg mellem:
Hønsekødssuppe med mel- og kødboller
Aspargessuppe med kødboller
Karrysuppe med ris og hønsekød
Hotdogs med det hele
Æggekage med bacon, rødbeder, tomater, purløg og rugbrød
Pålægsplanke med 4 slags pålæg, paté, boller og rugbrød
Biksemad med spejlæg og rødbeder
“Saml-selv” sliders med oksebøf, salater, cheddarost, bacon og syltede rødløg
Tarteletter med høns i asparges
Croissanter med hønse-, skinke- og rejesalat
Fest til fast pris inkl. velkomstdrink, fri øl, vand, husets hvid- og rødvine samt dessertvine i 7 timer
Fest til fast pris inkl. velkomstdrink, fri øl, vand, husets hvid- og rødvine samt dessertvine i 8 timer