Snacks & champagne
Kyllingesagochips med tomatmayo
Croquette af braiseret svinekæbe
Røget krondyr med svampecreme og letsyltet bede

4-retters menu
Forret
Rimmet kammusling med variation af porre og muslingesauce
Hertil surdejsbrød og kærnet smør
Mellemret
“Coppa” fra Rosenbeck med confiterede østershatte, rødvinssirup og vesterhavsost
Hertil surdejsbrød og kærnet smør
Hovedret
Kalvemørbrad med sellericreme, årstidens grønt, Pommes Royale og rødvinsglace
Dessert
Gateau Marcel-chokoladekage med sorbet, saltkaramel, sprød twill og marengs

Kaffe, te og 4 slags petit fours.

Valgfri natmad

Fest til fast pris inkl. champagne, tilpasset vinmenu, fri øl, vand i 9

Inkl. lokaleleje, opdækning, blomster, lys og servering.