Fredags skaldyrbuffet - (juni-september)
6 timer
Pakken indeholder

Share food anretning:
Kroens maltbrød med smør.
Skaldyrsbisque - økologiske hvidvins dampede blåmuslinger - dildolie - fennikel.
(Gratineret jomfruhummere vendt i hvidløg og urter)
Store Argentinske rejer - hvidløg & chili.
Østers naturel – vinaigrette på cava og stenbiderrogn.
Hummer ceviche - vinaigrette på lime, chili, kiwi og honning.
Krabbeklør - hvidvin - urter - citron.
Grønlandske pil selv rejer.
Aioli med kartoffel og hvidløg.

Buffen:
Tatar på Yellow fin tuna - ponzu - sesam - syltede pære.
Dagens fisk - chimichurri.
Gazpacio - chili - mynte - marinerede rejer.
Tatar af kulmule - salsa verde.
Blækspruttesalat vendt i Mexicans Salsa Macha.
Skagenrøre - urtecreme - syltet blegselleri.
Hjertemuslinger - selleri - N´duja.
Fjæsingetatar - ærtecreme - ræddikker .
Lakserilette vendt med citron & urter – syltede grønsager – dild.

Tilkøbsmuligheder

2 timers fri Cava og rose

DKK 299
pr. kuvert
inkl. moms

Fri bar med øl, sodavand og vin i 3 timer

DKK 299
pr. kuvert
inkl. moms

Fri bar med drinks, øl, sodavand i 3 timer

DKK 350
pr. kuvert
inkl. moms

Drinks

Fra DKK 95
pr. stk.
inkl. moms

Fadøl

Fra DKK 65
pr. stk.
inkl. moms

Sodavand

DKK 45
pr. stk.
inkl. moms

Filtreret vand med- og uden brus

DKK 35
pr. kuvert
inkl. moms

Mousserende vin

DKK 90
pr. stk.
inkl. moms

Champagne

DKK 130
pr. stk.
inkl. moms

Vin - flaske

Fra DKK 445
pr. stk.
inkl. moms

Kaffe

DKK 45
pr. kuvert
inkl. moms

Kaffe m. sødt

DKK 110
pr. kuvert
inkl. moms

Avec

Fra DKK 75
pr. stk.
inkl. moms

Friskpresset appelsinjuice

DKK 49
pr. kuvert
inkl. moms