Share food anretning:
Kroens maltbrød med smør.
Skaldyrsbisque - økologiske hvidvins dampede blåmuslinger - dildolie - fennikel.
(Gratineret jomfruhummere vendt i hvidløg og urter)
Store Argentinske rejer - hvidløg & chili.
Østers naturel – vinaigrette på cava og stenbiderrogn.
Hummer ceviche - vinaigrette på lime, chili, kiwi og honning.
Krabbeklør - hvidvin - urter - citron.
Grønlandske pil selv rejer.
Aioli med kartoffel og hvidløg.
Buffen:
Tatar på Yellow fin tuna - ponzu - sesam - syltede pære.
Dagens fisk - chimichurri.
Gazpacio - chili - mynte - marinerede rejer.
Tatar af kulmule - salsa verde.
Blækspruttesalat vendt i Mexicans Salsa Macha.
Skagenrøre - urtecreme - syltet blegselleri.
Hjertemuslinger - selleri - N´duja.
Fjæsingetatar - ærtecreme - ræddikker .
Lakserilette vendt med citron & urter – syltede grønsager – dild.
2 timers fri Cava og rose
Fri bar med øl, sodavand og vin i 3 timer
Fri bar med drinks, øl, sodavand i 3 timer
Drinks
Fadøl
Sodavand
Filtreret vand med- og uden brus
Mousserende vin
Champagne
Vin - flaske
Kaffe
Kaffe m. sødt
Avec
Friskpresset appelsinjuice