Pakken indeholder et menuforslag til en 6-retters middag.

Appetizers
2 snacks

Forret
Hummerbisque tilsmagt med cognac.
Serveret med bagt torsk med ocietre caviar og dild crust.

Mellemret
Terrine på kylling - både som plukket- og braiseret lår og som soufflé tilsmagt med madagascarpeber og estrogon.
Hertil syltede svampe, trøffelcreme og masser af kørvel.

Hovedret
Oksemørbrad fra Grambogaard
Hertil saltbragt selleri, karamelliseret puré af gulerod sauce Bordelaise og friskrevet trøffel.

Dessert
Chokolademousse på 70% chokolade med frisk hindbærsorbet og nøddepraline.

Ost
Lækre oste fra Them Mejeri med sylt, chutney og knækbrød.