Pakken er et menuforslag til en 3-retters konfirmationsmiddag

Forret
Spispænts varmtrøget laks med purløgsmayonnaise toppet med små bitre salater, sprødt rugbrødscrumble og syrlig nøddedressing.

Hovedret
Langtidsstegt og marineret kalvecuvette fra Gastrokalv.
Hertil aparges-broccoli, pommes Anna, rødvinssauce og årstidens salat.

Dessert
Mazarinkage med jordbærmousse, friske jordbær, bagt hvid chokolade og chokoladeparfait.