Velkomst med snacks & bobler
Mousserende vin.
Ostescones og vafler.
Sæsonens menu - serveret som social dining eller 3-retters menu
Forret
Saltet helleflynder med melon, nye løg, lime og urter.
Baba ganoush med sommerkål, brunet smør og kapers.
Serveres med brød og rørt smør.
Hovedret
Bryst af frilandskylling med bønner ala Francaise.
Cous cous salat med mynthe, tomater, courgetter og vinaigrette.
Grønne salater med kerner, cruditè og cremet dressin.
Nye kartofler med persillesalsa.
Serveres med brød og rørt smør.
Dessert
Bagte rabarber med hvid chokolade creme og knas.
Drikkevarer
Husets hvid- og rødvin under middag - vinpakken er tilpasset menu og sæson.
Fadøl ad libitum - udvalg af Ugly Duck.
Sodavand og isvand ad libitum
Stempelkander med kaffe anrettet på bar.
Inkluderet i prisen er:
Alt personale til afvikling.
Administrative arbejdstimer, fremvisning, detaljemøde, email-korrespondance mv. svarende til cirka 3 timer samlet.
Klargøring, opdækning, rengøring.
Service og glas til hele festen.
*Min. 30.000 kr. for festarrangement.
Champagne til velkomst
San Pellegrino dansk vand
Blomsterdekoration - pr. vase
Bryllupskage
Ekstra åbningstimer inklusiv fri bar - pr. time
Ekstra åbningstimer eksklusiv fri bar pr. time
Ekstra åbningstimer af fri bar i løbet af selskabet - pr. time
Tilkøb af yderligere drinks til den frie bar - pr. ekstra drink
Leje af Soundbox
Yderligere administrative timer - pr. time
*Dette er typisk gældende ved større opsætninger og nedtagninger. Ved leje af møbler og udstyr vil der til hver en tid blive pålagt en ekstra time.
Natmad>/strong>
Pulled pork burger eller mix pizzaer.
Fri bar i 3 timer
Vælg mellem:
Gin & Tonic – Gin, Fever tree tonic, Lime
Moscow Mule – Vodka, limesaft, gingerbeer, lime
Dark & Stormy- Mørk rom, limejuice, ginger beer, lime
Tom Collins – Gin / Lys rom, citronsaft, sukker, danskvand, citron
Negroni – Gin, Campari, Vermouth
Old Fashion – Markers Mark Whiskey, rørsukker
Bramble – Gin, Crème de Mure, Lime
Gin Hass – Gin, Lemon sodavand, mangosirup
Passion Sour – vodka, sukker, Passionsaft, lime
White Russian– Vodka, Kahlua, mælk
DJ & Musik
Særlige ønsker til bordekorationer og -pynt