Velkomstdrink. 1 glas cava.

3 retters menu
Forret - vælg mellem:
Hvidløgsrejer på avocadocreme og tomatsalsa Arancini på trøffelmayo, hertil blandede salater.
Tatar af dansk oksefilet m forårsløg, grov sennep, rugbrødschips og saltet æggeblomme.
Bagt torsk på perleløg, ærter og sauce nage.
Middag - vælg mellem:
Bøf bearnaise, haricot vert, grøn salat og fritter.
Rokkedahl kyllingebryst på ristede svampe, karamelliserede løg og estragoncreme.
Stegt spidskål bagt i bbq sauce m mungbønner, majs og løg.
Lammefilet, kroket af krydret skank, knust kartoffel m hvidløg og rosmarinsky. - tillæg kr. 70
Dessert - vælg mellem:
Chokoladebrownie m saltet karamel og vaniljeiscreme.
Trifli af rabarber m smørristet havre crumble og rabarbersorbet på hvid chokolade cremeaux.
Cheesecake m melonsalat og mynte sorbet.
Trikolore af chokoladeiscremer m marinerede bær og sprødt.

Husets vin, øl og sodavand ad libitum under middagen.

Stempelkaffe og te.

Hvide stofduge og -servietter.

Blomsterdekorationer fra Bering House of Flowers og sølvkandelabre.