Det lette - vælg mellem:
Hvid sæsonfisk med æble og urter.
Varmrøget lakserilette med springløgsmayo og rugchips.
Carpaccio med rucola, parmesan og grillet grønt.
Vitello tonnato m. kalv, tun, capers og syltet rødløg.
Små pølser og skinke-charcutterie.
2 slags ost med oliven og karamelliserede nødder.
Fyldte svampe.
Letrøget tun vendt i sesam.
Carpaccio.
Blinis med stenbiderrogn.

Det lune - vælg mellem:
Kartoffel tortilla blomst med chorizo og aioli.
Jordskokkesuppe med trøffel og rugchips.
Svampesuppe tilsmagt med portvin.
Bagte rødbeder med mandler og skyr.
Crispy rice med laks.
Gulerod-ingefær suppe med rejer.
Quiche laureen - Bacon porrer tærte.
Kyllingsalat med syltede rodfrugter og sprød serrano.
Svampetoast.
Tigerrejer i hvidløg.
Hummer Suppe med kyllingeterrin.
Jordskokker med æble og grøn olie.
Grillede courgetter i variation med urter og feta.

Det søde - vælg mellem:
Créme brülée med engelsk lakrids og bær.
Vaniljekage bagt med ristede hasselnødder, hvid chokolade og lime sirup.
Panna cotta med friske frugter.
Gateau Marcel med friske bær og økologisk vaniljeis.

Brød - vælg 2 varianter
Friskbagt foccacia brød.
Svampede brød muffins.
Hjemmebagt rugbrød.
Grisini.

Dip - vælg 3 varianter:
Mojo.
Humus.
Pesto.
Oliventapenade.
Tzatziki.
Pisket smør.
Sennepsdressing.
Alioli.
Trøffelmayo.

*Prisen er for 6 retter, 2 slags brød & 3 dips - anbefales for at udgøre et måltid.

*Menuen serveres i forskellige små skåle samt glas, hvor I selv kan afgøre hvor mange anretninger menuen skal deles op i - mulighed for op til 27 varianter.