3-retters menu
Forretter
Koldrøget laks med rygeost og dildolie.
Røget andebryst med sprødt skind hertil salat.
Carpaccio med sprød sommersalat (Tillæg 20 kr.)
Røget kammuslinger med ærtepuré og jordskokke chips (Tillæg 20 kr.)
Ravioli med hummer og urter, cremet bisque og dildolie (Tillæg 25 kr.)
Hovedretter
Langtidsstegt kalveculotte (rosastegt) med årstidens grønt, dagens kartoffel samt skysauce.
Svampefarseret unghanebryst med skovsvampe og mild dijon sauce.
Ristet torskeryg med urtesauce og dagens grønt (Tillæg 20 kr.)
Helstegt kalvemørbrad (rosastegt) med rødvinssauce (Tillæg 30 kr.)
*Serveres én gang
Desserter
Citronkage med coulis og vaniljeis.
Rabarberis med sommerbær.
Mazarin med limecreme og sorbet (Tillæg 15 kr.)
Hvid chokolade mousse med nøddekrokant og bær (Tillæg 20 kr.)
Chokoladekage med sorbet af sommerbær (Tillæg 25 kr.)
Inkl. betjening, opdækning og en stilk-blomst i vase på bordene.
*Arrangementet starter mellem 12.00 & 13.00
*I vælger selv en forret, en hovedret samt en dessert.
Tillæg ved arrangementsstart efter kl. 13:00
Tillæg specialkost (Vegetar, Veganer, Gluten/Laktose allergiker mm.)
Tilkøb af mellemret: Kold ærtesuppe med rygeost og bacon
Hovedret serveret 2. gang
Bar efter vin ad libitum under middagen
Spiritus med 3 gængse mærker til bar efter middagen
Tillæg for ekstra flaske spiritus til baren
Avec til kaffen - Rom, Cognac & Baileys
Forlængelse af festen efter 8 timer eller efter kl. 02.00 - pr. påbegyndt time
*Hertil kommer drikkevare efter forbrug
Natmad: Oste- og Pølsebord med tilbehør
Natmad: Frikadeller med kartoffelsalat og grøn salat
Natmad: Hot Dogs med tilbehør
Natmad: Suppe - Klar suppe med kødboller/ Ungarsk gullasch suppe / Aspargessuppe med kødboller eller kartoffel porre suppe med bacon
Natmad: Store hjemmebagte boller med pålæg - 2 ½ pr. person
Natmad: Pølsebord med tilbehør
Overnatning