Snacks
Fiskesuppe m/ citron & saltet granola.
Sprøde gyoza serveret m/ krydret savoykål, friske bønnespirer, hjemmelavet kimchi & chili-mayo.
Forretter
Koldrøget laks ricotta, cognac-syltede rødbeder, dild & pistaciecrumble.
Oksetatar m/ syltede tranebær, sprøde kapers, røget marv & urtemayo serveret m/ hjemmelavet maltbrød & smør.
Friske forårsruller m/ andebryst marineret i stjerneanis & mirin, agurk, koriander, citrongræs & miso-aioli.
Hovedret
Confiteret and med Du Puy linseragout, grønkålssalat m/ granatæble & tranebærjus.
Når maden er spist er der lagt op til julefest og DJ'en spiller natten frisk.
*Maden serveres ‘family-style’ på fade til deling ved bordet.
*Prisen er for menuen inkl. vand m/u brus.
Tilkøb dessert - vælg mellem:
Creme brûlée argentinsk variation m/ dulce de leche & julekrydderier.
Ris a la mande m/ vanilje, hvid chokolade & kirsebærsauce.
Ostetallerken kokkens 3 udvalgte oste m/ sprødt brød & marmelade (+20 kr.)
Churros m/ chokoladesauce & vaniljeis (+15 kr.)
3 glas vin til middagen
1 glas cava, 1 glas hvidvin & 1 glas rødvin tilpasset menuen.
Gode vine ad libitum
2,5 times ad libitum med hvidvin & rødvin.
Blød bar ad libitum
2,5 time med fire forskellige øl, rødvin, hvidvin & rosé samt økosaft & alkoholfrie alternativer.
Æbleskiver med flormelis & solbærsyltetøj.
Hjemmelavet gløgg
Friskbrygget kaffe eller te
Avec
Luksus avec
Espresso Martini
Aperol Spritz
Cocktail pitchers - Mojito / Red Passion
Snaps O.P Andersen - flaske
10 kolde fra kassen - 1664 Blanc & Heineken
Efter middagen - Drikkepakke 1 (4 timer)Øl: Royal øko Pilsner, Royal Xmas, Anarkist Brown Ale, Anarkist Bloody Wieze & Nørrebro Bryghus IPA.
Vin: friske hvidvine og fyldige rødvine, omhyggeligt udvalgt til menuen.
Tilkøb pr. time af Drikkepakke 1
Efter middagen - Drikkepakke 2 (4 timer)Øl: Royal øko Pilsner, Royal Xmas, Anarkist Brown Ale, Anarkist Bloody Wieze & Nørrebro Bryghus IPA.
Vin: Friske hvidvine og fyldige rødvine, omhyggeligt udvalgt til menuen.
Sjusser Gin, vodka, tequila, whisky & bourbon m/ diverse mixers.
Tilkøb pr. time af Drikkepakke 2
Efter middagen - Drikkepakke 3 (4 timer)Øl: Royal øko Pilsner, Royal Xmas, Anarkist Brown Ale, Anarkist Bloody Wieze & Nørrebro Bryghus IPA.
Vin: Friske hvidvine og fyldige rødvine, omhyggeligt udvalgt til menuen.
Sjusser Gin, vodka, tequila, whisky & bourbon m/ diverse mixers.
Cocktails Mojito, Dark´n Stormy, Red Passion & Espresso Martini.
Tilkøb pr. time af Drikkepakke 3