Festpakke A - Vintermenu
Min. 25 gæster
8 timer
Pakken indeholder

Velkomstdrink.

3-retters middag
Forret - vælg mellem:
Gravad andebryst med citrus/peberrodscreme, julesalat og ristede nødder og tyttebær.
Jordskok panna cotta tilsmagt med rygeost, ørredrogn, ristede hasselnødder og croutoner.
Rillette af varmrøget laks, dildsyltet agurk, marineret bittersalat og sprød rugbrød.
*Alle forretter serveres med brød og smør
Hovedret - vælg mellem:
Stegt laks med citrus beurre blanc, spinat gratin, brunet blomkål med granatæble og rucola.
Braiseret oksebryst, glace på mørkt øl og honning, syltede smørristede græskar,
pastinak Rösti med sensommeræbler og rosmarin.
Helstegt kalvefilet, bagte balsamico rødbeder og chips, crouton med fermenteret hvidløg
lun salat af palmekål og danske pærer og portvinssky.
*Alle hovedretter serveres med sæsonens kartofler
Dessert - vælg mellem:
Citrontærte med bagt marengs og hasselnøddeis.
Chokolade brownie med hvid chokolademousse og skumfiduser.
Klassisk Tiramisu tilsmagt med amaretto kirsebær.

Husets hvid- & rødvin, øl og sodavand ad libitum.

Kaffe/te og avec.

Husets spiritus.

Vælg 3 cocktails:
Mojito
White Russian
Dark N'stormy
Muscow Mule
Dry Martini
Cosmopolitan
Tom Collins
Gin Hass

Natmad - vælg mellem:
Klassisk hotdog buffet.
Pølse- og ostebord.
Byg selv slider buffet.

Inkl. lokaleleje, duge, servietter og hvide bloklys.

Tilkøbsmuligheder

1 glas husets bobler.

DKK 73
pr. kuvert
inkl. moms

Petit fours, 3 stk.

DKK 49
pr. kuvert
inkl. moms

Canapé, 3 stk.

DKK 49
pr. kuvert
inkl. moms

Fri blød bar, pr. time.

DKK 125
pr. kuvert
inkl. moms

Salte chips.

DKK 25
pr. kuvert
inkl. moms

3 slags nødder.

DKK 29
pr. kuvert
inkl. moms

Popcornmaskine.

DKK 35
pr. kuvert
inkl. moms

Servering af medbragt kage.

DKK 35
pr. kuvert
inkl. moms

Slik.

DKK 35
pr. kuvert
inkl. moms

Smoothies.

DKK 25
pr. kuvert
inkl. moms

Skåret frugt.

DKK 45
pr. kuvert
inkl. moms

Klassisk trekantssandwich.

DKK 49
pr. kuvert
inkl. moms

Kaffe/te.

DKK 50
pr. kuvert
inkl. moms

Side salat.

DKK 25
pr. kuvert
inkl. moms

Ekstra ret.

DKK 75
pr. kuvert
inkl. moms

Opgradering til mørbrad på hovedretten.

DKK 65
pr. kuvert
inkl. moms

Ekstra tid per påbegyndt time, ekskl. forbrug.

DKK 90
pr. kuvert
inkl. moms

Fri bar, per time i overtiden.

DKK 90
pr. kuvert
inkl. moms

Proppenge for medbragt vin, per flaske.

DKK 295
inkl. moms

LED-dansegulv.

DKK 5999
inkl. moms