Velkomstdrink.

3-retters middag
Forret - vælg mellem:
Rimmet torsk, bacon mayonnaise, sennepsvinaigrette og sprøde rødbeder.
Marineret stenbidderrogn, avokadocreme, friteret persille og pocheret vagtelæg.
Terrine af kylling med chorizo creme, sprød butterdej og pestomarineret salat.
*Alle forretter serveres med brød og smør
Hovedret - vælg mellem:
Oksefilet, bagt portabello med fyld af flødespinat med gammelknas, syltede rødløg, smørstegte haricots verts med citron og nødder og sauce bordelaise.
Unghane ballotine med fyld af tomat og merian, romesco, løgtærte med ramsløg og kyllingecreme.
Rosastegt lammeculotte med sky af timian og cognac, crouton med hvidløg og havgus, stegte skorzonerrødder og chiffoneret savoykål med citron og persille.
*Alle hovedretter serveres med sæsonens kartofler
Dessert - vælg mellem:
Panna cotta med vanilje og ananas, nøddecrocant og bagt frugtlæder.
Cheesecake med saltkaramel og syltede paradisæbler.
Desserttapas med 5 elementer.

Husets hvid- & rødvin, øl og sodavand ad libitum.

Kaffe/te og avec.

Husets spiritus.

Natmad - vælg mellem:
Klassisk hotdog buffet.
Pølse- og ostebord.
Byg selv slider buffet.

Inkl. lokaleleje, duge, servietter og hvide bloklys.