Velkomstdrink.

3-retters middag
Forret - vælg mellem:
Dampede hvide asparges, marinerede rejer, sauce mousseline og dild.
Kroketter af rødspætte og røget laks, salat af sommer grønt, estragon mayonnaise og rogn.
Tyndskåret bresaola, bruschetta med tomat, basilikum og frisk mozzarella.
*Alle forretter serveres med brød og smør
Hovedret - vælg mellem:
Svinemørbrad, kantarelcreme, smørstegte grønne asparges, spinat salat med friske jordbær og pinjekerner.
Sprød Rokkedahl kyllingebryst, majspuré med brunet smør, langtidsbagte tomater, brændte løg og stegt kyllingeglace.
Rosastegt kalvefilet, nye ærter francaise med ventréche, hvide asparges med gremolata og sauce choron.
*Alle hovedretter serveres med sæsonens kartofler
Dessert - vælg mellem:
Rabarbertærte med marcipan, sprød marengs og hvid chokolade parfait.
Grand Marnier marinerede jordbær og rørt vaniljeis.
Islagkage med rom og mørk chokolade på nøddebund, toppet med flødebolleskum.

Husets hvid- & rødvin, øl og sodavand ad libitum.

Kaffe/te og avec.

Husets spiritus.

Natmad - vælg mellem:
Klassisk hotdog buffet.
Pølse- og ostebord.
Byg selv slider buffet.

Inkl. lokaleleje, duge, servietter og hvide bloklys.