Velkomstdrink.

3-retters middag
Forret - vælg mellem:
Carpaccio med syltede svampe, røget mayo, rucola og chips af gammelknas.
Suppe på butternutsquash, stegte kammuslinger og harissa marineret bolchebede crüdités.
Rødbede gravad laks, spinat creme og confiteret citron og rodfrugtchips.
*Alle forretter serveres med brød og smør
Hovedret - vælg mellem:
Fyldt krondyrkølle med kraftig glace tilsmagt med blomme, confiteret selleri, rosmarin gulerødder med honning og tyttebær.
Andebryst med hasselbagte butternutsquash, brunet løgpuré, crudités af gulerødder med allehånde og feldsalat.
Oksemedaljon, citrus marineret romanesco kål med ristede hasselnødder, jordskokkepuré, chips og rødvinssauce.
*Alle hovedretter serveres med sæsonens kartofler
Dessert - vælg mellem:
Tarte tatin af karameliseret æbler i sprød skal med cremet vaniljeis.
Pavlova med syltede skovbær-creme anglais og nøddetuiles.
Gateau Marcel med sprød hindbær cookie og friske bær.

Husets hvid- & rødvin, øl og sodavand ad libitum.

Kaffe/te og avec.

Husets spiritus.

Natmad - vælg mellem:
Klassisk hotdog buffet.
Pølse- og ostebord.
Byg selv slider buffet.

Inkl. lokaleleje, duge, servietter og hvide bloklys.