Festpakke D - Eftersårsmenu
Min. 25 gæster
7 timer
Pakken indeholder

Velkomstdrink.

3-retters middag
Forret - vælg mellem:
Carpaccio med syltede svampe, røget mayo, rucola og chips af gammelknas.
Suppe på butternutsquash, stegte kammuslinger og harissa marineret bolchebede crüdités.
Rødbede gravad laks, spinat creme og confiteret citron og rodfrugtchips.
*Alle forretter serveres med brød og smør
Hovedret - vælg mellem:
Fyldt krondyrkølle med kraftig glace tilsmagt med blomme, confiteret selleri, rosmarin gulerødder med honning og tyttebær.
Andebryst med hasselbagte butternutsquash, brunet løgpuré, crudités af gulerødder med allehånde og feldsalat.
Oksemedaljon, citrus marineret romanesco kål med ristede hasselnødder, jordskokkepuré, chips og rødvinssauce.
*Alle hovedretter serveres med sæsonens kartofler
Dessert - vælg mellem:
Tarte tatin af karameliseret æbler i sprød skal med cremet vaniljeis.
Pavlova med syltede skovbær-creme anglais og nøddetuiles.
Gateau Marcel med sprød hindbær cookie og friske bær.

Husets hvid- & rødvin, øl og sodavand ad libitum.

Kaffe/te og avec.

Inkl. lokaleleje, duge, servietter og hvide bloklys.

Tilkøbsmuligheder

1 glas husets bobler.

DKK 73
pr. kuvert
inkl. moms

Petit fours, 3 stk.

DKK 49
pr. kuvert
inkl. moms

Canapé, 3 stk.

DKK 49
pr. kuvert
inkl. moms

Fri blød bar, pr. time.

DKK 125
pr. kuvert
inkl. moms

Salte chips.

DKK 25
pr. kuvert
inkl. moms

3 slags nødder.

DKK 29
pr. kuvert
inkl. moms

Popcornmaskine.

DKK 35
pr. kuvert
inkl. moms

Servering af medbragt kage.

DKK 35
pr. kuvert
inkl. moms

Slik.

DKK 35
pr. kuvert
inkl. moms

Smoothies.

DKK 25
pr. kuvert
inkl. moms

Skåret frugt.

DKK 45
pr. kuvert
inkl. moms

Klassisk trekantssandwich.

DKK 49
pr. kuvert
inkl. moms

Kaffe/te.

DKK 50
pr. kuvert
inkl. moms

Side salat.

DKK 25
pr. kuvert
inkl. moms

Ekstra ret.

DKK 75
pr. kuvert
inkl. moms

Opgradering til mørbrad på hovedretten.

DKK 65
pr. kuvert
inkl. moms

Ekstra tid per påbegyndt time, ekskl. forbrug.

DKK 90
pr. kuvert
inkl. moms

Fri bar, per time i overtiden.

DKK 90
pr. kuvert
inkl. moms

Proppenge for medbragt vin, per flaske.

DKK 295
inkl. moms

LED-dansegulv.

DKK 5999
inkl. moms