Selskabspakke guld - 3-retters menu
Min. 30 gæster
9 timer
Pakken indeholder

Velkomstdrink.

3-retters menu
Forret - vælg mellem:
Røget tun med balsamico og pesto.
Røget laks med salat og citrus creme.
Letsaltet laks med citron marineret fennikel, dildolie & friteret grønkål.
Spansk lufttørret serrano skinke med rød pesto, balsamicosirup & hertil rødbetscrudité.
Tapastallerken med lufttørret skinke, manchego ost, oliven, pesto og salat.
Hovedret - vælg mellem:
Oksefilet med confiteret pastinak, grøntsagstimbal, rødvinssauce & urtestegte kartofler.
Balsamico braisserede svinekæber, trøffelglace, friteret grønkål, græskar chunk & kartoffel.
Urtefarseret unghanebryst med timiansauce, bønner & potpourri af rodfrugter.
Lammekølle fra sunde islandske lam, med svamperisotto og sauce tilsmagt med ristede hvidløg.
Dessert - vælg mellem:
Et udvalg af danske og udenlandske økologiske oste, serveret med oliven, soltørrede tomater og lidt sødt.
Bagt chokoladedrøm med syltet ananas og vaniljeis.
Vanilje Panna Cotta med bærkompot og crumble.
Chokolademousse med flødeskum og friske bær.
Klassisk tiramisu med syltede blommer.

Husets vin.

Øl og sodavand.

Vand i kander.

Kaffe & te med cognac & baileys.

Fri bar med med spiritus.

Natmad.

Inkl. lokaleleje, borddækning, servering, oprydning og blomster i vaser.

*Ønskes andre vine end husets vin, betales blot differencen.

Tilkøbsmuligheder

Natmad

DKK 100
pr. kuvert
inkl. moms

Cocktailbar

DKK 300
pr. kuvert
inkl. moms

Opgradering vin

DKK 40
pr. stk.
inkl. moms

Mikrofon leje

DKK 500
inkl. moms

Discolys leje

DKK 600
inkl. moms

Projektor og lærred leje

DKK 600
inkl. moms

Ekstra time inkl. øl, vin og vand - pr. time

DKK 120
pr. kuvert
inkl. moms

Ekstra time inkl. øl, vin, vand og spiritus - pr. time

DKK 150
pr. kuvert
inkl. moms

Fodboldbord leje

DKK 500
inkl. moms

Ekstra ret til menu

DKK 100
pr. kuvert
inkl. moms

Ret fra buffet som serveres på tallerken

DKK 30
pr. kuvert
inkl. moms

Oppyntning dagen før (max 2 timer)

DKK 600
inkl. moms