Bagt laks, med syltede asparges, spicy mayo og confiterede rødder.
Skaldyrssalat med rejer, jomfruhummer og krebs, asparges, syrnet creme og dild
Spegeskinke, med salat af melon, urter og ost, hertil grøn mayo.

Helstegt svinemørbrad med pommes Anna, og svampecreme.
Rosa stegt kalveculotte med rosmarin og hvidløg. Hertil sauce af skyen.
Nye kartofler vendt i olie/eddike dressing og krydderurter.

Klassisk Cesar Salad med parmesan og croutoner.
Salat med sprøde grøntsager efter årstiden hertil mormordressing.

Ostebræt med syltet tilbehør.
Små glas med panna cotta, frugtkompot og hvid knas.
Mazarinkage med vanilijecreme samt Jordbær/ rabarber.
Hjemmebagt grovbrød og smør.