Koldrøget torsk, sprøde urter, pikant creme, små salater og knas
Frisk dampede asparges med cremet rygeost og rejer.
Stenbiderrogn, syrnet fløde – rødløg og urter, og ristet brød.

Kalkun indbagt med svampe, Serrano skinke og sennep hertil flødesauce
Rosa stegt kalveculotte hertil rødvinssauce
Smørristede kartofler med dild og persille.

Grøn salat vendt med bagte rødder og saltede mandler.
Kålsalat vendt med urter og syrnet fløde.

Ostebræt med syltet tilbehør.
Små Creme bruléer hertil bærkompot.
Nødderoulade med mascapone, citron og fløde.
Hjemmebagt grovbrød og smør.