Marineret og senneps sild hertil æblesalat samt æg og tomat.
Varm røget laks, med krydderurteskum.
Pandestegt fiskefilet med remoulade og citron.
Tarteletter med høns og asparges.
Skiver af juleskinke hertil grønkålssalat og kartofler vendt med syrnet fløde.
Frikadeller hertil rødkål og agurkesalat.
Ris a la mande med kirsebær sauce.
Rugbrød og smør.
Ad Libitum under middagen:
Velkomstdrink – Mousserende vin.
Husets hvid og rødvin.
Flaske øl og sodavand.
Et glas dessert/portvin.
Ad Libitum efter middagen (max 4 timer):
Husets hvid og rødvin.
Flaske øl og sodavand.
En avec til kaffen – Bailey, cognac ect.
Kaffe & The:
Vil man selv medbringe sødt til kaffen er der et tillæg pr. 10,- pr. person*
Kaffe & The med Sødt:
Kransekagestykker eller hjemmebagte småkager.