Ståbuffet/receptionsbuffet:
Koldrøget laks og citronmayo på bund af hjertesalat.
Tortilla med laks, sprød salat, urter og guacamole.
Minicroissanter med hønsesalat og sprød Varde Ådal Bacon.
Stegte tigerrejer med mangosalat.
Rørt tatar af okse på sprødt rugbrød med syltede løg.
Carpaccio af krondyr med glace, parmesan chips og brombær.
Arnbjergs egen skinke med semitørrede tomater og pesto.
Mini hotdogs med italiensk inspireret pølse.
Roastbeef med pickles og friterede løg.
Mini sliders med pulled pork og barbecue.
Små spinattærter med syltede tomater.
Hjemmelavet små deller med rødkålssalat.
Lokale oste med stikkelsbærkompot og sprødt.
Mazarinkage med vaniljecremefraiche og frysetørrede bær.
Panna cotta med havtorn og nougatin.
Luftig chokoladekage med karamel og bær.

6 valg.

Der er mulighed for at få andre indslag mod mere betaling.