Salat med lækre skiver af røget tunfilét, balsamico og persilleolie.

Gedeost fra Tebstrup Mejeri på crostini med sprød vintersalat vendt i rød pesto.

Yellowfinn tun, grillet med knust korianderfrø, chilli og hjemmelavet chutney.

Helsteg oksefilét i skysauce.

Krunchs kartoffelgratin.

Vildtfrikadeller eller lammefrikadeller med tomatkompot.

Timiansauterede rodfrugter med soltørrede tomater.

Tabouleh, nordafrikansk bulgursalat.

4 danske og udenlandske oste med kalamata oliven og soltørrede tomater.

Bagt chokoladeorange drøm med grillet, glasseret mango.

Brød og smør.