Vælg 3 retter
(1 starter + 1 main + 1 dessert )

HALIBUT CEVICHE (starter)
Nikkei leche de tigre, sød kartoffelpuré, citronkaviar og Cancha-majs.

SHORT RIBS (starter)
36 timer langtidskogte okseribben med pastinakpuré, krydret olie og sprød panko

250G BLACK ANGUS RIBEYE (main)
med pommefrites og bernaisesovs

CRÉME BRÛLÈE (dessert)
Lavet med argentinsk dulce de leche og amaretto