Frokosten serveres fra buffet:
- Mandelrøget laks m/marinerede tigerrejer, asparges og grønt
- Klassiske rejecocktails m/læsørejer, grønt og dild
- Tunmousse m/caviart og dild
- Røget svinemørbrad m/gule løg, pesto og grønt
- Samosa m/grøntsagsfyld og tangsalat
- Tarteletter m/ høns i asparges
- Frikadeller m/ agurkesalat og rødkål
- Soyamarineret kyllingespyd
- Grøntsagstærte m/sæsonens salat
- Hertil diverse dressinger og pestoer ​samt hjemmebagt brød og smør

Desserten serveres fra buffet:
- Tollundgaards dessertbord m/hjemmelavet is, kagesnacks, ​saucer, drys og frisk frugt

Alle drikkevarer ud fra forbrug