Bryllup​ - Forslag 1
Min. 30 gæster
Pakken indeholder

​Eftermiddagsreception f.eks. kl.1530-1730
- ​Husets velkomstdrink
- Hjemmelavede snacks og chips​​ m/dip og friskskåret frugt
- ​​Mulighed for servering af bryllupskage (excl. i tilbuddet)
- Kaffe/the ad libitum​​
- Fri leg m/ aktiviteter bl.a. minigolf, ​petanque og golf på udslagsbane​
- ​Øl og sodavand afregnes ud fra forbrug

Aftenfest f.eks. kl. 1730 - 0200
- Delemad serveres på fade og portionsanrettet ved bordet og kommer ind af fem omgange.
- Der er friskbagt brød og smør til under hele middagen.

Snacks serveres ved bordet:
- Rodfrugtchips m/tatarsauce
- Olivenmix m/ oliven, hvidløgsfed, cornichons og perleløg
- Hummus m/ sprød tortilla, chili og persille

Forret serveres ved bordet:
- Ristet brød m/ ricottacreme, pinjakerner og syltet tomat
- Koldrøget laks m/ spinat og urtecreme
- Røget svinemørbrad m/butternut squash og karamelliseret knas

Mellemretter serveres ved bordet:
- Babymajs m/hvidløgsmayo, ærteskud og chiaspirer
- Agurkecreme m/ mynte og peanuts

Hovedretten serveres ved bordet:
- Torskeloins m/ærtepuré, æble og syltede urter
- Lynstegte aspargesbroccoli m/ parmesan og mandler
- Sæsonens salat m/bagte rodfrugter

Desserten serveres portionsanrettet:
- Citrontærte m/ brændt margens, bær og mynte

3 ”tap selv”-cocktails serveres fra drikkevarebord (Afregnes ud fra forbrug)

Natmad serveres fra buffetbord:
- Pølse- og ostebordm/ diverse pålæg, lun leverpostej og ost med tilbehør – Hertil lune boller og smør

Udvalgt vinmenu i hvid- og rødvin, flaske øl (Tuborg/Carlsberg/Classic), sodavand og postevand og kaffe/the ad libitum kl. 17.30 - 02.00