På tallerken

Røget tun med marineret fennikelsalat og tomatpesto

På buffet

- Carpaccio med rødløg-capers dressing, grønt og parmesanflager
- Kylling stegt med hvidløg og tomater
- Kalveculotte med svampesauce og små stegte kartofler
- Marineret rødbedesalat med hytteost
- Spinat-rucola salat med æbler-jordskokker-vindruer og ristede nødder
- Røget brie med kompot og oliven
- Rabarbertrifli