Buffet 4
Pakken indeholder

Bestående af en forret på tallerken, valgfrit fra nedenstående.
Buffeten består af 1 valgfri tærte, 2 valgfrie slags kød, 1 valgfri sauce, 2 valgfrie salater, 1
valgfri kartoffel, 3 slags oste og 1 valgfri dessert.

På tallerken

- Koldrøget laks med safran-rygeostcreme og grønt
- Skaldyrscocktail med limedressing
- Carpaccio af okse med salat, olieeddikedressing og parmesanflager
- 2 tarteletter med høns i asparges

På buffet

- Laksespinattærte
- Skinketærte Grønsagstærte
- Spareribs med barbeque (svinekamben)
- Oksestriploin
- Lammeculotte stegt med hvidløg og rosmarin
- Kyllingebryst
- Mørbrad fra gris stegt med pesto
- Panko- stegt kalkunsnitzel
- Slider med Brioche, oksekød, ost, bacon

- Bearnaisesauce
- Rødvinssauce Svampesauce

- Bønnesalat med feta, bacon og rødløg
- Coleslawsalat
- Broccolisalat
- Kartoffelsalat
- Tomatsalat med mozzarella
- Grøn salat med krydderurtedressing

- Flødekartofler
- Stegte petit kartofler
- Råstegte kartofler
- Bagekartofler med kryddersmør

- 3 slags oste med garniture (altid inkluderet)

- Tiramisu
- Kage, is og frugt
- Frugtsalat med råcreme, sukkerristede nødder og hakket chokolade
- Chokolademousse i små glas med bær og brændt chokolade