Velkomst: Saltede mandler, sprødt brød med dyp og marinerede oliven & Østers serveret med citron og skalotte-vinaigrette

Forretter til deling: Laks, fennikel og appelsinsalat med peberfrugtmayo & Rødfisk ceviche med appelsin, fennikel, sorte oliven, estragon og peberodsmayo & Melanzane alla Parmigiana med frisk bøffelmozzarella

Pasta: Hjemmelavet ravioli med svampe, brunet smør og salvie

And: Confiteret andelår med ristede kartofler og selleripuré

Dessert: Crème Brûlée med kirsebær og chokoladestykker

5 glas vinmenu tilpasset menuen

Vand med/uden brus ad libitum