Rødbede kureret laks, peberrod fløde, syltet kålrabi, ristet solsikke frø, persilleolie, dild, ristede squash.

Servering af økologisk surdejsbrød & pisket smør.

Vælg mellem langsomt kogt svinebøf eller økologisk stegt kylling serveret med mørstamme broccoli, syltede hyldebær, ristede artiskokker, kørvel & sauce - tilsæt kartoffelmos for 25kr pr. person

Fransk ristet brioche, udvalg af vilde bær, urter og vaniljeis.

Filtreret vand.