Kaffe, te, snacks og tørret frugt under mødet.

Isvand i plenumlokalet hele mødet igennem

Morgenbuffet:
Morgenmad med kaffe/te
Frugt
Friskpresset juice
Udvalg af morgenbrød med diverse pålæg, ost og marmelade

Frokostbuffet eller 2-retters menu:
Buffet - eksempelvis:
Marinerede sild med karrysalat
Friskkogte øko æg, håndpillede rejer, citron og mayonnaise
Økologisk varmrøget ørred fra Vejle Ådal og urtecreme
Sprødstegt rødspættefilet med remoulade og citron
Rullepølse med sky, rødløg og karse
Ålerøget skinke med italiensk salat
Ribbenssteg med sprøde svær og frisk rødkålssalat
Mørbradbøf med bløde løg og syltede agurker
Varm leverpostej med svampe og bacon
Tartelet med høns i asparges
Friskbagte brød fra eget bageri
2 danske oste med sødt, salt og sprødt
Citrontærter med brændt marengs
Brownie med saltkaramel og vaniljeparfait
2-retters konferencemenu - eksempelvis:
Røget torsk med salat af bagt hokkaido og grønkål, ristede solsikkekerner og spicy yoghurtdressing
*Coq au vin med svampe og rodfrugter, hertil serveres tomatiseret perlebyg og ostebrød

Eftermiddagsbuffet med kage, frugt og saft.

Køkkenchefens lækre 3-retters menu - eksempelvis:
Forret:
Hummerbisque med pocheret hvid fisk, fennikel crudite og kørvel
*Vinanbefaling: Hvidvin – Frankrig: Domaine Begude Viogner "Le Paradis" ØKO
Hovedret:
Stegt kyllingebryst fra Rokkedahl med fyldig blanquette med rødder og kartofler, stegt hjertesalat og gremolata
*Vinanbefaling: Hvidvin – Tyskland Wagner Stempel Riesling Trocken ØKO
Dessert:
Citronfromage med vaniljefløde, bagt hvid chokolade og sprød tuille
*Vinanbefaling: Mousserende vin Italien. La Cantina Pizzolato "M-Use" Spumante Demi-Sec ØKO

Overnatning

Mødelokale inkl. standard AV-udstyr.

Trådløst internet i mødelokalet og i alle fællesrum.