3-retters menu
Fisk - vælg 2 slags:
Varmrøget laks med sauce verde.
Bagt laks.
Marinerede kæmperejer.
Tunmousse.
Paneret rødspættefilet med grov remoulade.
Terrine af torskefilet med krydderurter og dijoncreme.
Bagt hellefisk på gulerodspuré.
Kød - vælg 2 slags:
Lammeculotte.
Frikadeller med krydderurter og champignon.
Langtidsstegt svinebryst.
Unghanebryst.
Kalvefilet.
Flanksteak.
Øvrige retter & salater - vælg 3 slags:
Bagte grøntsager.
Grøntsags tærter.
Melonsalat med jordbær og pistacienødder.
Broccolisalat med melon og forårsløg.
Grøn kartoffelsalat.
Grøn salat med eksotisk frugt.
Grøn salat med bær og nødder.
Tomatsalat med mozzarella.
Grønne asparges m. kapers og vinaigrette.
Pastasalat med squash og basilikumcreme.
Stegte auberginer m. haloumi og tomatsalsa.
*Serveres med hjemmebagt rugbrød og grovbrød bagt af økologisk mel
Dessert
Ost & frisk frugt
Ostekiks

Kaffe/ te med chokolade

Inkl. dækkede borde med lys, blomster og servietter i valgfrie farver

*Drikkevarer afregnes efter forbrug