Velkomstbobler
Forret anrettet på tallerken - vælg mellem:
Håndpillede rejer, sauce piquante, sprøde grønne salater, dild og aspargescrudite
Økologisk varmrøget ørred fra Vejle Ådal, rygeostcreme, frisk agurkesalsa, karse og puffet boghvede
Tarteletter med høns i asparges
Hovedret - buffet:
Helstegt kylling fra Rokkedahl med citron og salvie
Rosastegt kalvefilet
Svinemørbrad med soltørret tomat og persillekompot
Smørpisket hønsesky
Kold sauce verde med urter
Små danske kartofler med smør, havsalt og persille
Flødekartofler med timian og hvidløg
Stegte svampe med syltede sennepskorn,
Karl Johan-olie og karse
Gulerodssalat med chili, koriander, ingefær og citron
Saltbagt knoldselleri med løvstikkevinaigrette
”Mormorsalat” ala sprød hjertesalat med citronfløde, rysteribs og croutons
Dessert - buffet:
Ymermousse med syltede danske æbler, sød rugknas og ”brunsvigersauce”
Brownie med saltkaramel og vaniljeparfait
Kaffe og te
Inkl drikkevarer - husets vine, øl og vand ad libitum under middagen
Inkl. adgang til LEGOLAND®
Inkl. blomsterdekorationer fra eget blomsterbinderi
Inkl. dug & servietter - frit valg ud fra bredt sortiment
*Serveres i Restaurant Panorama - kræves tillæg såfremt der ønskes eget lokale
Snack: Rodfrugtchips, tapioca med urtedip, røgede mandler
Snack: Blinis med fed økologisk fraiche, rødløg, dild og baerii kaviar
Snack: Varmrøget lakserillette på rugbrødschips, augustus gourmetskinke med friskost og urter, bruchetta med tomat, mozzarella og basilikum
Snack: Udvalg af sprøde og salte chips
Snack: Grissini med tomattapenade, semi dried oliven med chili og butterdejstwisters med basilikum
Børnemenu: LEGOLAND® burgerBriochebolle, hakkebøf, mayo, ketchup, agurk og salat, hertil LEGO pommes og dip
Børnemenu: Børnepizza m. skinke, tomatsauce og ost
Børnemenu: Fish ’n’ chips
Sprødstegt kulmule, LEGO® pommes, citron og hjemmerørt remoulade
Børnemenu: LEGO® pommes og 6 nuggets med dip
Børnemenu: LEGO® pommes med dip
Cattier champagne Icone Brut
Husets hvid- og rødvine, øl & vand ad libitum under middagen
Perfekt afstemte vine, øl & vand ad libitum under middagen
1 glas dessertvin
Ekstra 3 timers fri øl, vand & husets vine
Pr. yderligere ekstra time fri øl, vand & husets vine
Ekstra 3 timers fri øl, vand, husets vine samt gængse drinks
Pr. yderligere ekstra time fri øl, vand, husets vine samt gængse drinks
Kaffe og te
Kaffe og avec
Petit fours fra eget konditori - 3 slags
Småkager fra eget bageri
LEGO® chokolade - 2 stk
Jordbær dyppet i chokolade
Natmad: Charcuteri - lækre pølser, skinker og oste med friskbagt foccacia, sylt, sødt og salt
Natmad: Flæskestegssandwich
Natmad: Tarteletter med høns i asparges
Natmad: Aspargessuppe med kødboller og friskbagt baguette
Natmad: 2 sliders:
Fried chicken: røget pebermayo, salat og tomatrelish i briochebolle
Okse: ost, sprøde løgringe, bacon, pickles og salati briochebolle
Natmad: Frikadeller med kartoffelsalat og surt
Natmad: Hotdogbuffet - Røde pølser og grillpølser, briochebrød, ketchup, remoulade, sennep, rå løg, ristede løg og syltede agurker