Forret - vælg eksempelvis mellem:
Carpaccio Di Manzo - Tynde skiver af oksemørbrad på bund af rucolasalat dyppet med lime og trøffelolie tappet med parmesan.
Salmone Rosso - Lakse carpaccio, rød og sort kaviar, rucola.
Antipasto Misto All Italiana - Udvalg af forskellige appetitvækkere.
Bruschette Di Pomodoro - Hvidløgsbrød med tomat og pesto.
Zuppa del Giono - Dagens suppe.
Proscuitto e Melone - Melon og prosciutto skinke

Hovedret - vælg eksempelvis mellem:
Rib Eye - Grillet Rib Eye med kraftig marmoring og delikat oksekødsmag tappet med sprød bacon. Vælg mellem: peber, trøffel eller rødvinssauce.
Filetto di Manzo - Oksemørbrad, Vælg mellem. peber, trøffel eller rødvinsauce.
Contro Filetto - Oksefilet: vælg mellem: peber, trøffel eller rødvinsauce.
Cingiale al Vino Rosse - Vildsvin med rødvinssauce.
Saltimbocca alla Romana - Saltimboca med lufttøret parmaskine, salvie og hvidvin.
Pollo ai Funghi - Marineret kyllingebryst med svampesauce.
Pesce del Giono - Dagens fisk.
*Alle hovedretter serveres med dagens grøntsager og kartofler

Dessert - vælg eksempelvis mellem:
Tiramisu - Italiensk inspireret kaffekage.
Tartufo is - Is med kakao
Vanilje is - Med flødeskum og frugt
Formagigo Misto - Udvalg af italienske oste

Øl, vin og sodavand ad libitum