Velkomstbobler

Aamanns 7-retters frokostmenu
Koldrøget islandsk laks med dild, peberrodscreme, æbler, radiser og rugkrummer.
Økologiske æg med håndpillede rejer, estragonmayonnaise, syltet fennikel og ristede mandler.
Hønsesalat med honning, sennep, selleri, citron, hjertesalat og sprødt kyllingeskind.
Rørt oksetatar med løvstikkemayonnaise, syltede rødbeder, kapers, kål og ristede hasselnødder.
Leverpostej med stegte svampe, løg, bacon, syltede rødbeder og krydderurter.
Frikadeller af gris og kalv med cremet kartoffelsalat, radiser, syltede agurker og krydderurter.
Mandelkage med vaniljecreme og sæsonens bær.

Aamanns økoligiske vine, rød/hvid ad libitum

Kaffe og te

Inkl. borddækning

*Denne pakke kan udelukkende afholdes lørdage og søndage

*Inkl. lokaleleje i tidsrummet 11.30-15.30