Fisk
Marineret sild med løg
Kryddersild med hjemmelavet karrysalat
Varm stegt sild med sur-sød eddikelage
Gravad laks med sennepsdressing
Røget ål med røræg
Rejer med citron og mayonnaise

Kød
Lun leverpostej med bacon og champignon
Tatar med garniture og æggeblomme
Mørbradbøf med champignon og løg
Revelsben med barberquesauce og hjemmelavet rødkål
Roastbeef med remoulade og ristede løg

Osteanretning med druer og radiser

*Serveres med rugbrød og franskbrød