Velkomstdrink, med/uden alkohol & snacks

Vin, øl, sodavand ad libitum

Isvand m/u bobler

3-retters middag
Forret - vælg mellem:
Gravad laks med rygeostcreme og fermenteret fennikel.
Puré af sød kartoffel bagt med timian og fermenteret hvidløg, ristede kokosflager på avokado med ristet rugbrød.
Brød & saltet smør
Hovedret - vælg mellem:
Confiteret andelår med rødvinssauce, stegte æble, kartofler med hvidløg, dertil rødkål med appelsin og kanel.
Grillet selleri sous vide i honning, stegte æble, kartofler med hvidløg, dertil rødkål med appelsin og kanel.
Dessert:
Risalamande med kirsebærsauce og brændte mandler

Kaffe / te, serveret med desserten

Inkl. opdækning og blomster, personale, og rengøring

Inkl. lokaleleje af Mødesalen og Festsalen
Mødesalen - til velkomstdrink og evt. velkomsttale, samt til brug ved opstilling.
Festsalen - til middag og fest.