Gourmetmåltider og mindeværdige øjeblikke

Restaurant Maven er beliggende i sideskibet af den smukke Nikolaj kirke på Nikolajs plads. Restauranten byder på uforglemmelige oplevelser. hvor stemningen, mad og service er i top.

På restauranten kan du sikkert holde din næste begivenhed uden bekymringer. Du kan slalppe af og skabe minder i restaurantens unikke omgivelser, i mens teamet sørger for at arrangementet forløber uden problemer. På 1. sal har stedet 2 smukke stuer, som kan reserveres til "Private dining", og der er her plads til op ca. 40 gæster.

Restauranten arbejder med et sæsonbestemt køkke og sammensætter lækre retter og menuer ud fra økologiske, og lokale råvarer. Lokationen har også fokus på at mindske madspild ved at bestille varer på kilobasis og bruge udskæringer, der mange steder ville kasseres. Restauranten samarbejder også med bæredygtige samarbejdspartnere som eksempelvis Daka Reefood, som henter restaurantens brugte fritureolie som omdanner det til diesel. Udover dette har restauranten også etableret eget vandrensningssystem, som erstatter vand på flaske.