Birkestuen er en del af Hovedhuset og er et charmerende og autentisk lokale, hvor historie og moderne indretning forenes i en smuk harmoni. Her er det den nordiske æstetik, som er i højsædet som bl.a. ses ved birketræ i lokalets interiør. De store vinduer trækker det naturlige lys ind og giver en smuk udsigt til den grønne natur, som står i smuk kontrast til lokale mørke indretning. Birkestuen har egen stor terrasse med udsigt over Knapsø, hvorfra der kan serveres velkomstdrinks eller I kan nyde det gode selskab og vejr med en kop kaffe efter maden.

Lærred, Lydanlæg, Projektor, Wifi

Runde borde 60 gæster