Iværksætter, brygmester, ’ølrevolutionær’ og foredragsholder om et liv i fronten af den danske ølrevolution.

Danmarks mest velsmagende foredrag! Anders Kissmeyers foredrag er som regel ledsaget af en smagning af 4 til 8 forskellige øl, der knytter sig til væsentlige momenter i foredraget.

Kom sammen med Anders på en fascinerende rejse gennem 30 års ølrevolution i Danmark og verden omkring os. Hvor kom denne ølrevolution fra, hvad har drevet den og hvor er den på vej hen? Den røde tråd i Anders’ foredrag, er, at hans personlige historie og karriere har forløbet parallelt med den danske ølrevolution, som han selv har spillet en ikke ubetydelig rolle i. Ikke mindst i sin egenskab af initiativtager til og hovediværksætter bag Nørrebro Bryghus, der fra sin åbning i 2003 og adskillige år frem havde pionerstatus. Drevet af en utæmmelig nysgerrighed har Anders rejst jorden rundt og hentet ikke blot uvurderlig inspiration til sit arbejde som aktiv brygmester, men også indsamlet en meget solid og omfattende bagage af underholdende anekdoter, som flittigt strøs ud på passende steder i foredraget.

Anders mest populære foredrag er en levende og dialogbaseret fortælling med fokus på de historiske, kulturelle, politiske og sociologiske forhold, der har skabt de sidste 30 års udvikling i øllets og Anders’ eget univers, men det er næsten klinisk renset for ølnørderi og brygge teknik. Disse også fascinerende emner dækkes i det alternative foredrag om øllets karakter – duft, smag og udseende - der også er illustreret af udvalgte smagsprøver.

Anders har gennem de sidste godt 20 år har afholdt et pænt stykke over 300 ølsmagninger/
foredrag for alle tænkelige og utænkelige grupper af tilhørere. Siden han i startfirserne var rundviser på Forsøgsanlæg Risø, hvor man startede alle rundvisninger med et én-times introduktions-foredrag i auditoriet, har Anders udviklet og forfinet sine evner i formidling af viden på en både engagerende og underholdende måde. Først i forbindelse med en bred vifte af undervisnings-opgaver under sin ansættelse på Carlsberg, senere som rundviser af grupper – alt fra skoleklasser til polterabender – på Nørrebro Bryghus, og løbende i forbindelse med ølsmagninger ’ud af huset’, på både privat basis og som del af sine arbejdsopgaver hos Royal Unibrew.

Fakta om Anders Kissmeyer:

Anders Kissmeyer, født 2. maj 1956, er uddannet civilingeniør og brygmester fra Den Skandinaviske Bryggerhøjskole i 1984. Efter at have arbejdet der i 16 år, forlod han i 2001 Carlsberg for at forfølge sin idé om et mikrobryggeri efter amerikansk forbillede, kombineret med et moderne ølkøkken. Idéen blev til Nørrebro Bryghus, hvor Anders fra åbningen i 2003 til februar 2010 var brygmester og bryggeridirektør.

Fra 2010 til 2016 drev Anders sit eget én-mands firma under navnet ’Kissmeyer Beer & Brewing’. Sin ringe størrelse til trods var dette firma aktivt på tre felter: Under navnet ’Kissmeyer Beer’ bryggedes Anders’ helt egne øl. Under navnet ’Kissmeyer Brewing’ ydedes konsulentbistand til bryggeriindustrien, og under navnet ’Kissmeyer Communications’ redigerede Anders fagtidsskriftet ’Scandinavian Brewers’ Review’, afholdt bryggekurser, ølsmagninger, foredrag, teambuilding, og skrev om øl i bred forstand.

I 2016 solgte Anders ’Kissmeyer Beer’ til Royal Unibrew, hvor han blev ansat på halv tid som ’Head of Craft Beer Creation’, samtidig med at Anarkist-mikrobryggeriet blev etableret indeni Albani bryggeriet i Odense. Udover at spille en ledende rolle i etableringen af Royal Unibrew som en af Danmarks førende producenter af specialøl, var Anders også firmaets højst profilerede ølekspert, hvilket blandt andet kunne opleves i de populære ’Danmarks (og ’Verdens’) Største Virtuelle Ølsmagning’, som lanceredes under corona-nedlukningen.

Efter 8 år i denne stilling, forlod Anders Royal Unibrew i 2024, og påbegyndte en delvis pensionisttilværelse, idet han dog i eget regi genaktiverede konsulent- og kommunikations-aktiviteterne fra ’Kissmeyer Beer and Brewing’ tiden, nu under firmanavnet ’Anders Kissmeyer Master Brewer´.

Herudover har Anders Kissmeyer siddet i Bryggeriforeningens bestyrelse og ExCom udvalg, været council-medlem af European Brewery Convention, de europæiske bryggeriforeningers sammenslutning. Anders er mangeårig underviser på den Skandinaviske Bryggerhøjskole (nu under Københavns Universitet), underviser i øl på Vinakademiets sommelier-uddannelse, og er dommer i danske og internationale ølkonkurrencer.

Anders har modtaget talrige priser for sin indsats for det gode øl – de mest prestigefulde er nok prisen ‘Best Still Active Master Brewer in the World’, som Anders’ kolleger i faget via Den Skandinaviske Bryggerhøjskole tildelte ham i august 2011, titlen fra juni 2013 som ’Honorary Beer Sommelier’ ved det britiske ’Beer Academy’ samt Bryggeriforeningens Jubilæumspris i 2016 for et enestående bidrag til den danske bryggeriindustri.

Senest har Anders kunnet opleves i den brede offentlighed i reality-serien ’Humlen ved Nordjylland’ på TV2 Nord (https://play.tv2.dk/serie/humlen-ved-nordjylland-tv2nord), som følger Carsten Berthelsen og Anders på et ugelangt road-trip rundt i det nordjyske øl-, bryggeri- og restaurant-univers.