Unikke lokaler med eksklusive bryg og moderne gastronomi, hvor Carlsberg-eventyret startede

I hjertet af Carlsberg Byen, i et af Danmarks historiske bryggerier, finder I Madklubben Home of Carlsberg. Her venter en unik oplevelse, hvor god mad og øl serveres i autentiske omgivelser, der emmer af historie og tradition. Beliggende på toppen af Valby Bakke, i de ikoniske bygninger hvor de bordeauxfarvede ølkasser engang blev produceret, inviterer restauranten jer ind i en verden, hvor bryggeriets stolte arv møder moderne gastronomi. Uanset om I er en lille gruppe på 10 eller et stort selskab på 100, står Madklubbens erfarne team klar til at skabe de perfekte rammer for jeres arrangement. Med en ideel placering kun 10 minutters gang fra Carlsberg Station, gennem J.C. Jacobsens smukke have, byder Madklubben Home of Carlsberg jer velkommen til at skrive det næste kapitel i disse historiske lokaler.

Træd ind i imponerende rum, hvor industriel charme fusionerer med moderne elegance. Madklubben Home of Carlsberg byder på en række semiprivate områder, der kan tilpasses jeres behov. Fra det eksklusive Brewer's Office til det rummelige Brew Hall og det stemningsfulde Brewer's Loft i stueetagen, finder I lokaler, der passer perfekt til jeres arrangement. Høje lofter, fritlagte bjælker og historiske detaljer skaber en autentisk atmosfære, mens New Yorker vinduesvægge, designermøbler og smukke ovenlysvinduer tilfører et moderne twist. De ikoniske kobberkedler, der stadig bruges til ølproduktion, står som et unikt vartegn for stedets levende historie. Med plads til op mod 300 gæster og mulighed for at leje hele restauranten, kan Madklubben Home of Carlsberg imødekomme selv de mest ambitiøse arrangementer. Yderligere byder Madklubben Home of Carlsberg på en hyggelig og stemningsfuld terrasse, hvor I kan nyde ne velkomstøl og tage hyggelig snak under åben himmel, hvis vejret tillader det.

Madklubben Home of Carlsberg hylder det klassiske køkken med et moderne touch. Menukortet byder på en spændende fusion af velkendte favoritter og innovative kreationer, alle skabt med sæsonens bedste råvarer og en god portion kreativitet. Til frokost kan I nyde klassisk smørrebrød, mens aftenmenuens 3-retters koncept giver en moderne fortolkning af traditionelle retter. Køkkenet trækker inspiration fra bryggeriets rige historie, hvor ølproduktionen integreres i både brød og retter. I baren venter 16 forskellige øl, heriblandt eksklusive eksperimentelle bryg, der kun kan nydes her. Madklubben Home of Carlsberg lover en gastronomisk oplevelse, der hylder både mad og øl på fornemste vis.

Hos Madklubben Home of Carlsberg er fleksibilitet og personlig service i højsædet. Uanset om I planlægger en intim middag, en hyggelig aften med vennerne eller en storslået fejring, står det erfarne personale klar til at skræddersy den perfekte oplevelse. Med mulighed for at booke dele af restauranten eller hele etablissementet, kan Madklubben Home of Carlsberg imødekomme enhver type arrangement. Det dedikerede team trækker på års erfaring for at guide jer gennem planlægningsprocessen, tilbyde værdifulde råd og sikre, at hver eneste detalje lever op til jeres visioner. Lad Madklubben Home of Carlsberg danne rammen om jeres næste uforglemmelige begivenhed, hvor professionel service, exceptionel mad og en unik atmosfære går op i en højere enhed i historiske omgivelser.

Madklubben Home of Carlsberg er en del af Madklubben, som består af mere end 40 restauranter fordelt i landets største byer. Madklubben startede i 2007, idet stifter Anders Aagaard havde en vision om at skabe en restaurant, hvor der blev serveret god mad til fornuftige priser, i smukke omgivelser og af imødekommende og smilende mennesker - med andre ord en madklub. Med en motivation om at skabe en ny kultur for at tage på restaurant, også selv på en almindelig halvgrå tirsdag i oktober. Og med denne motivation som drivkraften, er én restaurant blevet til mere end 40 rundt om i det danske land, og hvor Madklubben i dag er forgangsbillede for en kultur, hvor det at tage på restaurant kan ske alle ugens dage og i alle årets måneder. Madklubbens store fællesskab af spisesteder er alle unikke, og kan noget særligt hver især, men fælles for dem alle er denne nye kultur.